Claudio Venturelli
Il fiume Rubicone, tra terra e…
Uno dei temi che appassiona e scalda gli animi dei romagnoli riguarda il corso di un fiume che riporta il pensiero all'antico Impero di Roma. In molti...
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Editoriale
Luglio/Agosto
La "piccola", "grande" Italia
Il Pennino / Claudio Franzoni
Anche i piccoli centri raccontano qualcosa della nostra storia
Le lumache del solstizio d'estate
Ricette della tradizione / / di Massimo Pandolfi
Tra rugiade miracolose e streghe, un piatto tradizionale nella notte di San Giovanni
All'ombra del trullo
La psicologia dei luoghi / / di Silvia Ruggiero
Emozioni dalla Valle d'Itria con Bruno e Sara
Approfondimenti
itinerari / di Maria Gabriella Fornari
La cucina di Pulsano. Dalla terra alla tavola
Nell'estremo lembo nordoccidentale del Tavoliere Salentino, tra le Murge tarantine e la costa jonica, il paese di Pulsano si presenta alla vista in una cornice di uliveti e vigneti delimitati da muretti a secco e strade sterrate, punteggiati da case rurali di tufo bianco e masserie. A Pulsano, odori, profumi e sapori della cucina e delle produzioni agroalimentari sono espressione di un gusto maturato nel tempo, attraverso la stagionalità dei frutti della terra e del mare, le ricorrenze religiose e le tradizioni, le ricette di famiglia gelosamen...
itinerari / di Gabriele Galanti e Lorenzo Franzoni
Una passeggiata per Jesi
L'Adriatico scorre rapido sulla sinistra, mentre sul lato opposto dolci colline figlie della mezzadria si stendono dorate al sole di mezzogiorno e lasciano scorgere splendidi borghi o castelli incastonati sulle loro cime, come quello di Gradara, che si erge poco dopo il confine con l'Emilia Romagna e introduce al paesaggio marchigiano. Il nostro viaggio, però, si spinge più a sud, oltre le terre dei Montefeltro di Urbino, nella splendida città murata di Jesi, patria di divinità celtiche e re leggendari. Nel suo nome e in quello del fiume Esino,...
itinerari / di Gaia Venturelli
Copenaghen. Una città da favola
Non ci sono molte esperienze nella vita che stupiscono come addormentarsi sul treno che porta da Amburgo a Copenaghen ed essere svegliati da una voce agli altoparlanti che dice di scendere. Il primo pensiero potrebbe essere “Bene, il treno si è rotto, un bel ritardo ci voleva” o, per i più pessimisti, “Il treno è sotto attacco, nascondiamoci”. Però, trovando il coraggio di scendere, si scoprirà che è una “sosta” perfettamente normale: il treno è fermo su un traghetto, i passeggeri possono godersi l'aria di mare, i negozi e i punti ristoro a bor...
itinerari / di Antonio Olivieri
Palazzo Carignano
Osservando la facciata del Palazzo Carignano, prospiciente l'omonima piazza, non si può non rimanere colpiti da due aspetti apparentemente contraddittori: la sua sobrietà e la sua leggera e armoniosa eleganza. La sobrietà deriva dalla quasi totale assenza di elementi decorativi e dal mattone vivo da cui l'intera facciata è ricoperta, mentre l'eleganza è data dalla parete convessa presente nella parte centrale così da interrompere la monotonia dell'insieme. Unico elemento puramente decorativo è il fregio architettonico che sormonta la parte cent...
itinerari / di Claudio Franzoni
Brisighella. Il borgo incastonato nel gesso
Una decina di chilometri dopo Faenza si arriva a questo borgo medievale, iscritto tra i Borghi più belli d’Italia, che sembra la storia l’abbia dimenticato, immerso in uno scenario naturale ancora intatto. È difficile trovare altrove, almeno per quello che mi riguarda, quest’aria di antico nelle strade, nelle botteghe ricavate dal gesso, nelle camminate ancora intatte nel loro legno secolare, e nei suoi tre pinnacoli gessosi, come li chiamano qui, su cui si ergono la Rocca, la Torre dell’orologio, il Santuario del Monticino e, per chi si adoper...
